武夷岩茶金锁匙属于什么茶_品质怎样?
武夷贵重名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
产地及漫衍:原产福建省武夷山市武夷宫山前村(弥陀岩等多处亦有与金锁匙同名之树),相传已有近百年栽培史。主要漫衍在武夷山九曲溪沿岸。20世纪80年代以来,武夷山市已有较大面积栽培。海内一些科研、教学单元有引种。
特征:植株尚高峻,树姿半开张,分枝密,叶片呈程度状着生。叶椭圆形,叶色绿,富光芒,叶面平或微隆起,叶缘平,叶身平,叶尖钝尖,叶齿较钝浅密,叶质较厚脆。芽叶黄绿色,茸毛较少,节间较短。花冠直径3.7cm,花瓣6-7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
特性:芽叶生育力强,抽芽密,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高,每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.4%、茶多酚32.4%、咖啡碱3.6%。制乌龙茶,品质优异,条索紧实,光华绿褐润,香气高强鲜爽,滋味醇厚回甘,“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。
适栽地方:武夷山或相似自然情况的乌龙茶茶区。
栽培要点:选择原种健壮的母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚的场地种植,增施有机肥。幼龄期茶园铺草笼罩,及时定剪,培养丰产树冠。乌龙茶凭据“小至中开面”鲜叶尺度采摘,一般在5月中旬开采,不宜偏嫩或偏老采。(本文素材源于网络,图源于茶语网)
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