武夷岩茶属于乌龙茶，并且是乌龙茶中的经典之作，从性质上来分，武夷岩茶属于半发酵茶，武夷岩茶的特有的岩韵闻名于中外，因为武夷岩茶的这种特有的岩韵获得了公共的极度喜爱，我们把买返来的武夷岩茶应该进行妥善恰当的生存，下面我们就来说说武夷岩茶要如何储存才会更有价值！

武夷岩茶品种繁多选择很重要

个中包罗大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。个中以“大红袍”最为宝贵。大红袍是无性繁育，亲本的长处能遗传而稳定异。

武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，光华绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。最适宜泡时光茶，18世纪传入欧洲后，曾有“百病之药”的美誉。传播每当采茶之时，要焚香祭天，让猴子穿上赤色坎肩，爬绝壁采摘茶叶，广东话把这种猴采茶称为“马骝摵”。

必需传统工艺的茶

即每一道工序都必需严格凭据传统工序尺度去做，出格是焙火要焙透焙足。因为经过炖火（低温久烘）后，能起到提高香气，熟化香气并固定茶叶品质的感化，这样的茶耐储存不易变味。而清香型的武夷岩茶由于轻发酵轻焙火，固然香气很好，但存放时间久了会呈现“返青”的现象，原有的香气酿成青涩的陈味。因此不适宜久存，建议当年之内喝完较好。

品质较好的茶

时间不是点金的手指，可以把任意品质茶都酿成好茶。好比品质好的茶内涵富厚，口感厚重，经过存放会更醇和、条理感强。而差的茶自己香气滋味就淡薄，甚至粗杂，跟着时间推移，也许跟自身对比滋味会变得醇些，但并不能完全改变它粗杂的本质，并且，滋味会越发的淡薄。所以，品质差的茶即使存放年头再久也意义不大。

需要正确的储存办法

陈年武夷岩茶的存储方法相当讲究，首先要挑选优质的精制茶密封蕴藏。在武夷山一般从第二年起，年年焙火后再密封储存（也有按照差异环境两三年一复焙的），以去除其水份及外貌的杂味，五年后则隔年焙火，二十年后不复焙火，在阴凉通风，干燥无异味的情况下密封生存即可。如有条件，每次焙火后最好用内膜两层的木箱装箱以蜡封口，再放入米仓内储存。而如果是在北方较干燥的地域存放，则完全可以不复焙（密封恰当的环境下），这样存放的陈年岩茶会更具风姿！

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