武夷岩茶之产地
武夷岩茶产于武夷山,茶树发展在岩缝中。具有绿茶之清香,红茶之甘醇,驰名中外的福临门大红袍是武夷岩茶中之经典之作。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之。新茶不宜多喝。
品种包罗大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。个中以“大红袍”最为宝贵。大红袍是无性繁育,亲本的长处能遗传而稳定异。
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