十大白茶品牌排行榜_安溪茶产业乌龙茶技术揭秘
乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改革……安溪茶财富的每一次科技进步,都倾注了该县茶科所科研人员的心血。富贵背后,他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日,笔者探访被称为安溪茶业“硅谷”的该所,揭秘这些幕后英雄们的心声以及他们打造一流乌龙茶科研所的特殊梦想。
成就
先后完成30多个科技打算项目
位于参内乡圆潭村的安溪县茶科所,创立于20世纪80年代初。这个并不为茶乡人熟知的院落,十分安全,恒久从事茶叶科研,所里的科研人员们从骨子里透着一股纯朴。
去年,为纪念建所30周年,茶科所特地把科研人员们颁发的论文收集整理,结集成册。在这本厚厚的论文集中,笔者看到,100多篇曾在省内外茶叶科技刊物上颁发的论文,数据翔实、内容富厚、规模宽泛,从种质资源挖掘与创新、栽培试验研究到茶树植保、设备、生化与加工,茶树栽培、茶树品种、种质掩护、茶叶加工、茶树病虫防治、生态茶园建设,以及茶业经济成长探索等诸方面,无不是他们研究的范畴。
更令人心生敬佩的是,所有的理论成就皆来源于实践。在茶科所后头半山腰上20多公顷的茶叶公园,6公顷的尺度茶园分为茶树品种园、试验园、示范园等。科研人员们每天就在这里调查、记录,收获和阐明第一手数据和资料。日复一日、年复一年,30多年的潜心钻研和勇于创新,是他们乐成的最大法门。
笔者了解到,固然只有12位科研人员,但茶科所创所30多年来,先后包袱省、市、县下达的科技打算项目30多项,茶业界领先成就触目皆是,多次得到省、市、县科技进步奖。
心声
茶农是第一缔造者
“宽大茶农才是发现者,第一缔造者,茶科所只是对其成就进行论证、总结和提高。”谈到茶业科研,所长王建法把后果归功于茶农。
最新的例子是浴霸晒青。今年春茶最佳采摘时节正好赶上连日阴雨,针对晒青难题,有的茶农用上了“钨丝灯”、有的则用“浴霸”,各显神通。就此,科研人员及时深入一线进行调研,重复调查研究后发明,浴霸的效果好于钨丝灯,原因在于其最接近阳光。
“这种研究,茶科所无法独立完成,必然要依靠茶农。只有茶农采回‘雨青’,多户进行,样本多,最后的功效才科学。”该县茶科所副所长、高级农艺师王文建介绍。