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南岳云雾茶的传说

2020-08-28 22:15分类:南岳云雾茶 阅读:

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有七十二座山峰,逶迤绵延八百余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山岭峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。所产的南岳云雾茶制型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。关于南岳产茶有一个动人的故事。

相传,唐代天宝年间,江苏清晏禅师任南岳庙掌教,见一条大白蛇,将茶籽埋到庙的旁边,自此之后南岳便产茶了。一天,一股清泉从石窟迸出,叫做珍珠泉,禅师将这泉水冲泡茶叶,茶叶色香味更好。还传说,浙江杭州的虎跑泉,是唐朝太宗时,有一位高僧向南岳借去的,当时所借的是这里的“童子泉”。南岳泉水不仅质优,而且量多。这里的毗庐、太阳、虚跑等三十六处泉,都是从花岗岩中渗出,水质特别好,冲泡茶叶,汤色明亮清澈,香气清高而味醇。南岳堪称名茶、名山、名景、名泉四美俱全。无怪诗人啜了这里所产的南岳云雾茶,要作:“谁道色香味,只许入泉室;今上毗庐洞,逍遥尝贡茶”的诗篇,来大加赞扬了。

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