六安瓜片冲泡技巧介绍
六安瓜片不耐泡,一般都回收两次冲泡的办法,先用少许的水温润茶叶,水温一般在80度,因为春茶的叶比力嫩,如果用100度的滚水来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道苦涩,“摇香”能使茶叶香气充实发挥,使茶叶中的内含物充实溶解到茶汤里。
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六安瓜片不耐泡,一般都回收两次冲泡的办法,先用少许的水温润茶叶,水温一般在80度,因为春茶的叶比力嫩,如果用100度的滚水来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道苦涩,“摇香”能使茶叶香气充实发挥,使茶叶中的内含物充实溶解到茶汤里。
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