怎样冲泡老白茶白茶冲泡知识介绍
小编之前就为各人介绍过关于白茶的冲泡办法。并且,白茶是有着老白茶和新白茶之分的,它们的口感、风味和茶香也有差异,并且差异白茶的冲泡办法也是差异的。那么,如何冲泡老白茶你知道吗?今天小编就和各人一起来看看老白茶的冲泡办法吧。
老白茶的盖碗泡法。分为了投茶、洗茶和冲泡以及出汤这四个步调。按照盖碗的容量的巨细去定,一般的投茶量是盖碗量的三分之一,千万要记住宁少也勿多。洗茶也就是醒茶,又称是温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法去慢慢的将茶叶给叫醒。冲泡的水温要高,手法是沿盖碗的边缘徐徐的注入,水流必然要低哦,不能对着茶冲。出汤时要掌握两个点,就是时间和手法,注完水后要逗留5秒,然后就是可以出汤的了。
老白茶的紫砂壶冲泡,分为温具、置茶和醒茶以及冲泡、出汤、分茶和喝茶7个步调。先用滚水冲洗茶具,茶量占紫砂壶的三分之二。洗茶2~3次,以便叫醒茶味,也唤醒茶。90-95℃滚水为最佳,茶汤呈琥珀色后就是可将茶汤倒入公平杯中。将公平杯中的茶依次分入喝茶杯中,请来宾享用。喝茶:闻其香,观其色,品其味。
此刻,通过对上述内容的了解,对付如何冲泡老白茶你知道了吗?老白茶的冲泡办法分为盖碗泡茶和紫砂壶冲泡。相信不少资深茶友都深知,紫砂壶冲泡茶叶是最好的,能够更好的泡出老白茶的茶叶,品尝它奇特的韵味和口感。想要拥有健康的身体,闲暇之际泡一杯老白茶,绝对会让你爱上它!
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