导语：大红袍是乌龙茶中的极品，要品尝大红袍的真正滋味，就必须遵照其冲泡办法来进行才行。那么，大红袍茶叶的冲泡办法是怎样的？下面就让小编带各人看看吧！

大红袍茶叶冲泡办法

大红袍是半发酵茶，泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，而且必然要用100℃的滚水，大红袍茶的投叶量比力大，根基上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶，水开了顿时冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

泡茶讲究茶具、用水、水温、情况、心境、甚至着装（礼服）等等，大红袍的冲泡办法为：

1、首先是必需把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗洁净，并且必需热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

2、置茶，置茶时行动要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

3、洗茶，入水之后，就可以顿时把洗茶水倒出来。

4、冲泡，高冲显得很是重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻腾起来。冲水后约莫十五秒中即倒茶。

冲泡切记：

1、投茶量约为茶器之二分一阁下。

2、茶壶及茶杯用100℃之滚水冲洗后，将茶叶放入壶中，再突入100℃之滚水，将茶叶冲洗一次。

3、用100℃滚水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。

4、第二泡用100℃滚水，焗泡8秒后享用。

5、第三泡用100℃滚水，焗泡15秒后享用。

那要如何品鉴大红袍呢？

品鉴大红袍茶，可从香气、滋味、冲泡次数、外形、汤色等多个方面来进行，个中香气及滋味为重点。下面简单地介绍一下：

香气：大红袍在焙火水平的差异，其香味也存在必然的不同，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质崎岖。

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