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武夷大红袍的选购与保存

栏目: 大红袍 来源:茶叶批发

大红袍比力耐蕴藏,蕴藏温度要求一般在20℃以下较适宜,保管恰当可保管三年以上,大红袍易碎,不宜真空包装,一般回收硬质包装或密封性好的茶叶罐保留。...

大红袍比力耐蕴藏,蕴藏温度要求一般在20℃以下较适宜,保管恰当可保管三年以上,大红袍易碎,不宜真空包装,一般回收硬质包装或密封性好的茶叶罐保留。

大红袍色呈黑红,比铁观音色重,外形条索肥壮、紧结、匀整、带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”;叶背起蛙皮状沙粒,俗称“蛤蟆背”;滋味醇厚回苦,入口清爽,汤色橙黄,清澈艳丽;叶底匀亮,边沿朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色。大红袍品质最突出之处是香气浓郁,高而长期,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有余香。假茶开始冲泡就味淡,欠韵味,光华枯暗。

大红袍比力耐蕴藏,所以家庭储存时,蕴藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管恰当,密封、干燥、避光,可以蕴藏三年以上,并且香味的损失不大,保留越久,滋味反而会越发的醇厚。

大红袍茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般回收硬质包装,内袋用铝箔袋大概塑料袋包装比力好。每次取茶后,要将袋口扎紧,制止茶叶的香气受损,大概买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。