大红袍产于福建武夷岩，外形条索紧结，光华绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典范的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而长期。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必需按“时光茶”小壶小杯细品慢饮的措施，才气真正品尝到其非凡韵味。

那么如何才气泡制出一杯香气馥郁的大红袍呢?

第一，选择泡茶的器具很是重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。第二，必需把紫砂壶内外冲洗洁净，并且必需热透，这样有利于提升茶香。第三，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者照旧品饮者，在冲泡大红袍之前都应应当真地看看茶的外形、光华、闻一闻干茶的香气。第四，尽可能地保持冲泡时水的温度到达100度，在冲水后约莫15秒钟当即倒茶。对付岩茶而言，高冲低斟显得很是重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻腾起来，斟茶时低斟，制止茶香超逸。

大红袍的品鉴办法有着许多的讲究，品鉴大红袍则要从几个方面来调查，包罗外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。香气清爽，吸入后，深呼吸一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，则为上品;入口甘爽滑顺，则为优;凡是八泡阁下，凌驾八泡以上者更优。另外，干茶的外形光华、叶底也可以作为品质鉴此外参考。其外形要求匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，光华油润;叶底应软亮匀齐，叶底红边明显。

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