怎样用玻璃杯冲泡碧螺春?
我们许多人品茗的时候,都喜欢用玻璃杯,本章就来讲解一下,如何用玻璃杯冲泡碧螺春。
一、冲泡前筹备
筹备泡茶用具:随手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。
将足量水注入随手泡中烧至沸腾,待水温降至80摄氏度备用。
将适量碧螺春茶叶拨入茶荷中。
二、冲泡提示
碧螺春茶芽叶细嫩,冲泡时水温要稍低,水沸腾后降至85摄氏度为好。
碧螺春茶毫多,冲泡时容易发生毫浑,为正常现象,不影响品饮。
投茶后,碧螺春茶叶迅速沉入杯底,芽叶舒展,汤色变绿,品饮前必然要观茶舞。
冲泡碧螺春一般回收上投法冲泡。
三、冲泡历程
备具:筹备好泡茶用具,开始泡茶。
温杯:向杯中倒入少量热水温烫杯具。温杯将温杯的水倒入水盂中,如有水渍用茶巾擦拭。
冲水:直接向空杯中冲水至七分满。
投茶:用茶匙将碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。
品茶:投茶后,茶叶快速沉入杯底,片刻茶芽舒展即可品饮。
一杯清香甘甜的碧螺春就泡好了,还在等什么,赶紧来品尝吧。
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