明前茶和雨前茶同属于春茶。 明前碧螺春采于清明之前，雨前碧螺春采于清明之后谷雨之前，相较而言，明前茶较之雨前茶而言品质要好。

原因在于，明前碧螺春采摘时间早，气温低，因此受虫害侵扰少，嫩芽为主，芽叶细嫩，色彩翠绿，气味幽香，味醇形美，是茶中佳品。另外，由于清明前气温普遍较低，抽芽数量有限，发展速度较慢，能到达采摘尺度的产量很少，所以更显贵重了。

雨前碧螺春茶发展情况温度偏高，造就了叶身薄而短、香气扬、味微苦、性强质重的特点。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶发展相对较快，积累的内含物也较富厚，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。不像明前茶头开无味，二开清香宜人，三开则索然。雨前茶第一开就茶味诱人，二开则茶味全出，浓郁醉人，三开则余味不停。

和明前碧螺春对比，雨前碧螺春的不敷之处在于味道稍显苦涩，因此价格也更自制，根基上只有明前碧螺春的一半。再加上明前碧螺春产量稀少，市场上假货泛滥，因此雨前碧螺春倒是许多茶客比力追捧，常常购置的一种茶，很是适合自饮

最后，再放两张明前碧螺春和雨前碧螺春的比拟图供参考。

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