安化黑茶回收湖南安化境内山区的大叶种茶为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。安化黑茶条索卷折成泥鳅状，光华油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，略带奇特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产物总称。下面就给各人介绍下安化黑茶的种类及功能与感化。

安化黑茶的种类及功能与感化

1、安化黑茶的种类

（1）三尖

回收原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。

天尖：一级原料为主，少量拼入二级提升茶。

贡尖：二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。

生尖：黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。

（2）花卷

源于百两茶，后又呈现了千两茶、十两茶等差异规格地产物，其加工工艺根基一致，均由人工蹂制而成。

（3）花砖

由花卷茶演变而来，因砖面附近印有斑纹而得名。

（4）黑砖

黑砖与花砖的压制工艺基底细同。

（5）茯砖

因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”；量用机器压制代替了以前回收纯手工艺。

（6）青砖

以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。

注：花砖、黑砖、茯砖、青砖为四砖。

安化黑茶的功能与感化

1、降脂减肥

安化黑茶具有促进脂类物质排出的感化，因而能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂卵白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化卵白质激酶，加速脂肪剖析，脂肪氧化率高于12％。有效降低机体脂肪积累，到达减肥瘦身感化。

2、增强肠胃成果，提高机体免疫力

安化黑茶有效身分在抑制人体肠胃中有害微生物发展的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的发展繁殖，具有良好的调剂肠胃成果的感化，其生物碱类能促进胃液的排泄，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。

研究还发明，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的发展有杀灭和抑制感化，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘感化，对常常坐着事情的白领阶层，有着重要感化，也是民间止泄的良药。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的成果。

3、降血压、降血糖

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的感化，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。

糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，并且，跟着人民日子程度的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调理饮食来控制。

有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其感化类似胰岛素。给小白鼠打针茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而黑茶中含有较多的茶多糖，是防范和*的抱负饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，并且是成熟度较高的茶效果越好。

4、杀菌、消炎

安化黑茶汤色的主要构成身分是茶黄素和茶红素。研究表白，茶黄素不只是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌感化。别的，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的传染有必然的抑制感化。

5、增补膳食营养

安化黑茶中含有较富厚的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外另有卵白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地方的居民而言，恒久饮用湖南安化黑茶，是他们人体必须矿物质和各类维生素的重要来源，有生命之茶之说。

以上内容就介绍到这里。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先职位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。

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