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安化黑茶茶树品种的优越性

2020-09-04 20:51分类:安化黑茶 阅读:
茶,发乎神农,闻于鲁周公,几千年的历史传承,对付茶叶的栽培与繁殖,有各类人工的过问大概是自然的选择,目前的茶树跟历史上的茶树其实有很大的区此外,好比在云南找到的古野生茶树,这些茶树没有经过任何的人工驯化,一直自然进化到今天,茶树以及茶叶的形态都与此刻的茶完全差异,也不行能去制作饮用,虽然我们所说的野茶也无非是自然发展在山林的现有茶树品种。

安化黑茶茶树品种的优越性

既然谈到茶树的品种问题,砍柴哥今天就重点说说我们安化黑茶的品种吧,就目前栽培或野生的茶树品种来说:主要是分为有性繁殖和无性繁殖。
无性繁殖是指用扦插大概压条的方法繁育,好比龙井43号,福鼎懂得等等,这些优选优育的品种,也就是我们平时说的“良种”,这些茶树个别间的性状、形态等相对统一,产量比力高,茶园大面积种植的茶叶大部门是良种。
有性繁殖是用种子繁殖,也是大自然本身的繁殖方法,可以说有性繁殖的茶树其实是无性繁殖的爸爸。但实际上这种有性繁殖也是经历了几千年的人工培育加上自然选择进化而来,这种茶叶的个别区别比力大,形态纷歧,性状纷歧,对制茶技术的要求也比力大一些。但是口感和功能方面越发优越一些。
虽然,安化的茶叶就是以群体种为主的,好比砍柴哥的荒山茶园,都是50年代阁下有性繁殖的品种,而这些茶树因为恒久无人处理,又有自然的繁殖的茶树夹杂个中。而野生的茶叶,有原生的野茶树自然繁殖,也有茶园树种因为动物等其他因素带入山林而繁殖。

安化黑茶茶树品种的优越性

实际上,不管是有性繁殖照旧无性繁殖,对付茶叶品质来说,区别不是出格大,重要的照旧茶叶的发展情况,陆羽茶经云:上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土。与其说品种的干系,其实照旧安化奇特的冰碛岩地貌和天然的生态情况,成绩了安化黑茶的品质,云南也是天然生态的情况才造了就普洱的名声,如果为了追求产量,过多的人工过问,茶叶的品质必定会下降。
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