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紧压的安化黑茶怎样冲泡?

2020-09-02 09:33分类:安化黑茶 阅读:

茶艺是泡、煮茶的技术,是品茶程度和茶文化发育到成熟的产品。茶叶作为饮料从汉代开始,唐朝到达顶峰。

加上释教禅宗的推崇,为茶艺的诞生奠基了根本。自陆羽建立煎茶法,形成完整的饮茶方法与措施。

宋代呈现点茶法,是谓“唐煎宋点”。自明朱元璋罢造龙图,茶的饮用办法由研末而饮酿成了滚水冲泡,成长成此刻的散茶茶艺。

但安化黑茶产物主要是紧压茶,那么紧压的安化黑茶如何冲泡呢?

黑茶的冲泡办法

1、水温

黑茶属于后发酵茶,需要用99℃的水来冲泡,水温过低,黑茶的香味不能完全释放出来。黑茶的部门茶种(如老帕卡)冲泡后还要在炉具上继续加热,直至茶香充实释放。部门茶种冲泡需要用保温杯。

2、茶具与投茶量

冲泡黑茶最好选择紫砂壶大概白瓷茶具。冲泡黑茶茶水比例为1克茶对应30~50毫升的水。

3、冲泡办法

紫砂壶泡法在此强调第一泡浸泡的时间约莫为20秒钟,泡好后即可将茶汤倒入公平杯大概直接分入各个茶杯中。

传统煮茶法:煮茶前需要先洗茶,将茶叶“净身”后放入茶壶中,然后向茶壶中突入开水,放在酒精炉上加热。一般煮茶加热两分钟即可,如果喜欢老茶汤可以耽误15秒到30秒。煮茶结束后,将茶汤倒入公平杯中进行分杯,分杯只能倒七八分满。茶壶内的茶汤要一次性倒出,不能留存在茶壶内,茶叶不能长时间浸泡。

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