安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名。

安化黑茶回收安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包罗人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产物制品干茶光华乌黑油润;汤色橙黄，香气纯正，有的略带奇特的松烟香;滋味甘醇或微涩;耐冲泡。

降脂、减肥

这里说的降脂，就是指的降血脂，安化黑茶有降血脂的功能。安化黑茶里含有的多酚类物质及氧化产品，能很好的溶解脂肪促进血管内脂类的排出，起到很好的降脂效果。

降压

降压，也就是降血压了，安化黑茶降血压的效果也是很不错的，安化黑茶含有的黄酮物质则能使血管壁败坏，增加血管的直径，而茶氨酸则可以有效抑制血压升高，从而降低血压。

降血糖

安化黑茶可以降血糖，这个靠的是里面含有的茶多糖，茶多糖和胰岛素的感化有点类似，降低血糖含量的效果不错。

抗癌、抗突变

安化黑茶可以抗癌，这个说法是有依据的，湖南农业大学回收现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选进行研究，研究功效显示，安化黑茶对肿瘤细胞确实具有很是明显的抑制感化，起到抗癌、抗突变的感化。

增补膳食营养

安化黑茶被西北少数名族人民称之为“生命之饮”，可见其重要性。西北地方的居民，恒久以牛、羊肉和奶酪为主食，食物中缺少蔬菜和水果，而安化黑茶就成了他们获取人体必须矿物质和维生素的一种大来源，可见其增补膳食营养的功能长短常不错的。

利尿解毒

现代人恒久接触烟酒，时间一长不免在身体里留下许多毒素，安化黑茶有利尿解毒的功能。

利尿除酒毒

安化黑茶可以利尿解毒，安化黑茶中的咖啡碱对膀胱的刺激感化和通过肾促进尿液中水的滤出来来实现利尿感化，解除酒毒。

除烟毒

安化黑茶中能清除烟气中的自由基，降低对人体的伤害，安化黑茶里含有的茶多酚能使烟草的尼古丁产生沉淀，并随小便排出体外。

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