今天，安化黑茶再度走进人们的视野，成为茶中新宠，那么怎样是正确的安化黑茶泡法?

怎样是正确的安化黑茶泡法需要按照安化黑茶的特性出发。原料粗老，加工时会萃发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶本来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不行缺傲幽日常必须品，宝贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。著名的云南普洱茶曾被归为黑茶。历史上确有把普洱茶归为黑茶类。同时，安徽农业大学的陈椽传授的《制茶学》一书中也作此分类。因此对付这种原料粗老的茶，怎样是正确的安化黑茶泡法也有其非凡之处。

另外，怎样是正确的安化黑茶泡法还需要从泡茶用具的巨细来考虑，泡茶用具宜小不宜大，瓷器最好，陶器和玻璃器皿次之，一般不消金属茶具。此刻有些人喜欢用保暖杯泡茶，其实很不科学。茶叶中含有多种维生素和芬芳油，在连续高温的水中，部门芬芳油会挥发，香味因而减少，鞣酸、茶碱大量浸出，茶叶光华变得过深，昧也变得苦涩，降低了茶的营养价值。怎样是正确的安化黑茶泡法其次为茶叶要依靠高度的热力才气使香气挥发出来。所以，泡茶的茶杯最好先用热水烫过，然后在茶杯中放人适量的茶叶。冲水时，水壶提高到3o厘米阁下，易于将茶叶冲开。泡茶的水温则要视茶叶而定，用行话说就是“老茶易沏，嫩茶易泡”。所谓“沏”，就是用滚水直接冲茶;所谓“泡”，就是将开水放一会，待水温稍微降低后再泡茶。泡新茶控制好水温，不单能使茶香缭绕，并且保持了茶叶中的营养物质，可谓是分身其美。

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