安化黑茶产自湖南安化县，是中国古代名茶之一，它曾一度默默无名甚至绝产，直到2010年成为中国世博会十台甫茶之一，才成为茶人的新宠。安化黑茶不只特色堪称一绝，另有九大功能。

1、增补伙食营养

安化黑茶含有富厚的维生素、矿物质，另有卵白质、氨基酸、糖类物质等，长期饮用安化黑茶，能增补人体必须矿物质和各类维生素。由于西北地方的居民主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果，所以营养身分富厚的安化黑茶对他们而言几乎是生命之茶。

2、助消化、解油腻

安化黑茶含有有助于人体消化的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂，不只能调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激感化更能提高胃液的排泄量，所以常喝安化黑茶能促进 食欲，资助消化。也正因为它这一很强的解油腻、消食等成果，它深受肉食民族的接待。

3、降脂减肥，软化血管

安化黑茶能降脂肪、抗血凝、软化血管，防治劳力管疾病，因此长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血管硬化有很好的调理感化，

4、延缓衰老、延年益寿

安化黑茶含有富厚的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，所以长期饮用安化黑茶能延缓衰老、延年益寿。

5、抗癌、抗突变

茶叶或茶叶提取无对多种癌症的产生有按捺感化，曾经湖南农业大学研究证实，安化黑茶对肿瘤细胞有明显的按捺感化。

6、降血压

安化黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能松弛血管边，增加 血管的有效植岫，舒张血管使血压下降。因此喝安化黑茶能降血压。

7、降血糖、防治糖尿病

安化黑茶含有茶多糖复合物，这是降血糖的首要身分。曾经检测，安化黑茶的茶多糖含量最高，因此安化黑茶降血糖的效果要优于其它茶类。

8、刹狷、消炎

安化黑茶汤色含有的茶黄素不只是有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌感化。别的，茶黄素能按捺流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的熏染。所以安化黑车的刹狷消炎效果可见一斑。

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