冲泡正山小种的水温控制重要，把煮沸的水自然凉至90℃阁下的水冲泡正山小种是最好的，符合的水温冲泡出来的正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物都能到达最佳的状态！

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冲泡正山小种，第一泡的浸泡时间不宜凌驾10秒，防备正山小种红茶香气不足好，5秒内倒出杯最好。是不适合长时间泡的茶，前4泡的浸泡时间都不能凌驾30秒，后几泡浸泡时间可以略长一点，但也以不能凌驾60秒。

冲泡正山小种回收中投法是最好的，中投法可以掩护细嫩的茶芽外貌及制止茶叶在杯中激烈的翻腾，首先将正山小种进行温润，然后沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水。

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