口感带有奇特松烟香，味甘滑口，且耐泡，但是市面上的正山小种假冒伪劣的茶品许多，所以想要喝到正宗的正山小种，是要学会分辨优劣的，那么下面小编就带列位了解下正山小种的优劣?

如何区分正山小种的优劣?

首先，将取的大堆样置于茶盘中拌匀，看外形光华，条索粗细、是非、轻重与梗片、末茶含量等惰况，上中下段茶叶比是否公道，小种红茶主要特点是松烟味(桂圆干香)，一等和二等小种红茶毛茶嫩度好，条索粗壮紧实，极重，光华乌润匀调，净度好。高等正山小种的条索要求粗壮紧实，光华乌润均匀有光，净度好不含梗片，干嗅有一股浓厚顺和的烟味(桂圆干香)。越低档小种红毛茶条形越趋松大，光华渐失乌润至枯暗、梗片渐多。

再次，称取5g茶样，放入150ml审评杯，浸泡时间五分钟。汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。接着嗅杯底香气，有纯醉的茶香又有浓纯醉长期松烟香(桂圆干香)是好茶，烟味淡、薄、短、粗、杂为差茶。滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味厚，桂圆干香回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。叶底看叶张嫩度柔软肥厚、整齐、均匀呈古铜色是高等茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

通过外形的辨识和内质的比力，尤其是正山小种奇特的松烟香，是认知正山小种品质的重要历程。其实，人们在品茗的历程中，也是不绝了解茶叶的历程，倒不消非得抱着评断的态度来品茗，否则会少了很多乐趣的。

优质正山小种红茶的特征：

1、优质正山小种红茶外形：条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄色。

2、优质正山小种红茶光华：乌黑油润。

3、优质正山小种红茶香气：有松烟香，有糖香;

4、优质正山小种红茶汤色：汤色橙黄，冷却后有“冷污浊”现象，碗沿有明亮金圈。

5、优质正山小种红茶滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。

6、优质正山小种红茶叶底：芽叶齐整均匀，光华红亮鲜活，柔软丰富。

劣质正山小种红茶的特征：

1、劣质正山小种红茶外形：杂质多，外形粗拙。

2、劣质正山小种红茶光华：茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶光华枯红，芽尖发黑， 或有异味。

3、劣质正山小种红茶香气：香气低弱、污浊、冲泡时间短。

4、劣质正山小种红茶汤色：汤色呈深暗色或浅暗浑浊。

5、劣质正山小种红茶滋味：味淡薄或带粗涩味。

6、劣质正山小种红茶叶底：叶底花青、乌暗且不展开。

以上内容描述了教列位怎么区分正山小种的优劣，其实很好的鉴别，因为劣质的茶叶明显的地域有许多，口感，光华城市纷歧样，买就买正宗的正山小种，喜欢品茗的伴侣可以保藏起来~~~~~

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