正山小种真假鉴别办法，我们可以从闻、看、观、品这四个方面来进行鉴别。优质的正山小种会有一种松烟香；外形条索肥硕壮实，光华铁青带褐；冲泡后的汤色红浓清明；滋味甘醇，回甘强。下面跟小编一起去详细了解一下正山小种真假鉴别办法吧。

一、闻我们都知道正山小种是用松针或松柴熏制而成的，干茶会有一种浓郁的松烟香味。所以，在区分的时候，我们可以直接闻正山小种。优质的正山小种香气清高、纯正，有奇特的松烟香，而劣质的正山小种干茶闻起来会香气会很低弱，并且还掺杂有其他的污浊味道。

二、看这里说的的看，主要是说看正山小种干茶的外形和光华。好的正山小种外形条索肥实匀齐，光华铁青带褐，较油润，这主要是熏制过的原因。而劣坏的正山小种干茶则叶色暗黑，外形是非不均，有杂质。

三、观除了闻和看之外，我们还可以把正山小种茶叶拿去冲泡，再通过调查汤色和品尝滋味来区分其优劣。此刻我们先说汤色上的区别吧。优质的正山小种，冲泡后的茶汤光华红浓清明，而劣质的正山小种汤色呈深暗色，浑浊不清。

四、品最后一个区分办法就是品尝滋味，好的正山小种滋味醇厚甘爽，带有桂圆汤味，回甘强；而劣质的正山小种品尝起来滋味淡薄或带粗涩味。只要各人细细品尝，就能区分出来。

上一篇：怎样分辨正山小种的真假正山小种的桂圆香

下一篇：正山小种红茶和外山小种红茶的辨别