正山小种红茶保管办法比力简易，凡是回收常温下密封、避光生存即可。因其是全发酵茶，一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得越发醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。

1、铁罐的蕴藏法

选用市场上供给的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种办法，回收方便，但不宜恒久储存。

2、热水瓶蕴藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度不变，这种办法保持效果也比力好，且简便易行。

3、陶瓷坛蕴藏法

选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的附近，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月改换一次。这种办法操作生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，出格是龙井旗枪大方等一些宝贵茶叶，回收此法尤为适宜。

4、白纸包装蕴藏

先用干净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温蕴藏法

办法同“食品袋蕴藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法出格适宜蕴藏名茶及茉莉花茶，但需防备茶叶受潮。

6、木炭密封蕴藏法

操作木炭极能吸潮的特性来蕴藏茶叶。先将木炭烧燃，当即用火盆或铁锅笼罩，使其熄灭，待晾后用洁净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要按照胡潮环境，及时改换。

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