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正山小种红茶价格高低怎样判断

2020-08-29 13:30分类:正山小种 阅读:

都说冬天是要喝些红茶的,而品饮红茶怎能少了“红茶鼻祖”正山小种呢。但是武夷山真山小种,市场上假货也不少,有的是品质比力糟糕,接近年关了,正山小种红茶价格崎岖如何判断呢?

一般价格高的正山小种,需要具备怎样的品质呢?我们所选择茶的尺度,是从茶叶的源头、原料、工艺来判断。武夷山桐木内,近几年的花香小种红茶,好比金骏眉、银骏眉,茶友们很熟知。预计铜骏眉就很少传闻了,因为级别太低,就改称赤甘了。而正山小种红茶,从滋味及工艺上区别,无烟工艺滋味是多花香果香蜜香,传统的正山小种多是松烟香、桂圆汤味。

红茶有初制和精制之分,目前市场上茶农家由于设备的欠缺或走市场需要,多是初制加工后就推向市场了,多是条索完整的红茶。精制红茶的要求,需要进一步加工,切、拼、风选、拣剔、匀堆、再干燥等,品质口感更不变,是为品质的需要。精制茶正山小种红茶价格最高,或许在5000元/斤,特级显毫,细嫩锋苗秀丽,松烟香明显。特级条索粗实,细紧,松烟香稍弱一些,或许在3000元/斤。特级汤色红艳亮丽,滋味收敛性强、甜醇度高些,桂圆汤感更明显,叶底更均匀,细嫩软亮。

而价格较低的正山小种红茶,大都茶是可以存放的,甚至时间长了,反而纷歧样的味道,更惊喜的陈化,这在生普、黑茶、传统工艺乌龙茶、白茶等身上已经证明。而红茶,红茶存放后一般都更顺滑,果香味突出。

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