春天是一个翠兰名茶溢彩弥香的季节。我国著名茶学家王镇恒先生曾为岳西翠兰茶叶欣然题词，盛赞“岳西翠兰，茶中上品”。动静传开，世人瞩目。那么，岳西翠兰名茶到底是什么样的一种茶叶，又具有什么样的品质魅力呢？我们来简单了解下吧！

岳西翠兰茶的产地情况

岳西县，自然生态情况出格优越。县域地貌以中低山为主体，境内千米以上岑岭236座，丛林笼罩率74%，为鄂、豫、皖大别山区独一纯山区县，为国度生态示范县。本县气候温凉，光照富裕，雨量充沛，年均降水1425mm，日照率47%，≥10℃的年有效积温4477．7℃，空气相对湿度77%。土壤呈弱酸性回响，深厚肥沃，有机质含量高。远离产业污染，空气清新，水质干净，很是适合名优茶出产。

翠兰茶叶岳西全境皆产，最优产区有三大自然片：一是以姚河香炉冲为焦点的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇：二是以包家石佛寺为焦点的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇；三是以田头闵山为焦点的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。茶园面积达13万余亩，产量3000余吨，产值约3.5亿元。

岳西翠兰茶的特点

其外形一芽两叶，芽叶相连，自然舒展，形似兰花，光华翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露。经开水冲泡后，嫩香长期，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。

品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形芽叶相连，自然舒展成朵形，光华翠绿鲜活。内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。氨基酸含量高，大别山生态情况优良，茶园远离产业污染。

国度农牧渔业部和中国茶叶学会联合召开的全国新名茶评展会审评组专家评语，岳西翠兰“外形芽叶相连，舒展，色翠绿，显毫；香高清鲜；滋味浓鲜；汤色绿，明亮；叶底嫩匀，色绿明亮。”综合评价：内质优异，气势派头奇特，实为中国名茶中的精品。

岳西翠兰茶的工艺

岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县，因外形芽叶相连，舒展成朵，光华翠绿，形似兰花而得名。岳西翠兰制作，谷雨前后选采一芽一叶或一芽二叶为尺度叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。制作翠兰技艺包罗：采摘、摊凉、杀青、整形、摊凉、毛火、摊凉、足火等。

别的，作为名优绿茶，岳西翠兰还具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功能。

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