5月中下旬，由河南信阳五云茶叶集团公司等3家企业组织实施的“信阳红”产物推销勾当别离在武汉、福州、上海、广州等都市举行，南方市民们带着疑问和洽奇驻足街头，品尝香味浓郁的信阳红茶，发出阵阵赞叹。

“信阳红”茶走向市场一年多来，以出人意表的速度赢得了消费者青睐，它和“信阳毛尖”一起拉动信阳茶财茂盛劲成长，有效发动了农民增收、农业增效。

江北地方地理情况不适合出产红茶的说法由来已久，“红茶不外长江”几成定论。“信阳红”的横空出世，彻底颠覆了传统看法，创新意识突破思维定势，引领人们走出了一条辽阔的茶财富成长新路——

创新理念催生“信阳红”

“信阳红”的呈现看似偶然，却又一定。

河南产茶有2300多年的历史，信阳毛尖也有近百年的美誉。但是自信阳毛尖诞生以来，单元产值低、总产值低和财富范围低的问题却一直困扰着信阳人，与同是茶叶名牌的安溪铁观音对比，信阳毛尖无论在单产、单价，照旧亩产值和总产值上都有较大差距。

已往信阳毛尖只在每年的清明前后采摘和出产一季，因为用春尾、夏季和秋季的茶叶鲜叶制作的信阳毛尖口味苦涩，所以春末和夏秋季的鲜叶多半被茶农废弃了。有限的春茶产量，制约着茶农的收入和信阳市茶财富的成长。

2009年底，刚到河南事情的省委书记卢展工到信阳毛尖的主产区信阳市浉河区调研，当传闻“信阳毛尖”产量很低时，他提出了操作夏秋季茶出产红茶的建议。

新看法催生了新产物。省委书记点題后，多年来致力于兴茶富民的信阳市委、市当局当即开始了考察论证，如何充实操作资源优势、拉长茶财富链条也正是他们多年来的追求和探索。他们带着专业技术人员到安徽、福建等红茶主产区实地考察，积极探求高纬度茶区出产红茶的技术理论，通过引进人才，实施技术攻关，在吸收“闽红”、“祁红”、“川红”等海内知名红茶的工艺的根本上，终于探索出了在长江以北的信阳出产和制作红茶的工艺和质量尺度。

据信阳市茶财富办公室有关人员介绍，为了保持信阳毛尖茶条形精美的长处，解决信阳夏秋茶茶多酚含量高、口感苦涩的问题，技术人员经过重复试验和研究，逐步把握并完善了一套信阳红茶奇特的加工工艺，并在萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工艺阶段实现了创新，出格是在发酵工艺上，把握了对温度、湿度、鲜叶外貌温度、发酵时间的精准控制，使叶片渐变为铜赤色、青气消失，直至现出清新花果香味。

2010年4月13日，信阳红茶叶公司研制的红茶乐成面世，随后五云集团公司、文新茶叶公司等一批重点茶企业研制的红茶也相继推出，并被赋予一个响亮的名字“信阳红”，由于其条形好、光华好、成份好、品感好的良好品质，受到专家和市场好评，其价格也普遍高于普通绿茶，经济效益凸显。

在信阳红茶叶公司出产车间，来自福建的技师苏春庭汇报记者，信阳红茶的制作技术已经完全能够满足出产需要，一般的红茶都是以精选绿茶后剩余的原料发酵制成，而信阳红茶都是使用高品质的夏秋季茶作原料制成，一些高端红茶还使了的产量较少的春芽，因而品质更高，价格也较高。

2010年，信阳市8个主要产茶县区已有30多家茶企业出产红茶，产量到达50多万公斤。全市平均每斤红茶售价300元以上，有的企业红茶平均价格600元以上，比夏秋茶增加两倍以上，有效地震员了茶农增产增收。

由于红茶新品问世，去年信阳市夏秋茶鲜叶的价格由往年不敷的10元上涨到30元至50元，今年的春茶收购价格更是高达每斤150多元，茶农每亩地收入5000多元。信阳红茶叶公司销售部经理王代良汇报记者，今年由于气温低茶叶减产，加上红茶出产企业争相进入原料采购市场，清明前后的高品质春茶出格抢手，为了吸引茶农，他们将春芽收购价提高到150元，仍然不能满足出产需要。

信阳市市长郭瑞民说，“信阳红”的面世，不只富厚了信阳茶的品种布局，并且实现了信阳茶由“绿”到“红”、红绿辉映的嬗变，为加快茶财富又好又快成长，促进茶农增收培育了新的增长点。

茶农的收获“一季变三季”

在信阳毛尖的原产地浉河区，72岁的狮河港乡桃园村农民曹甫贵汇报记者，他家有3亩茶园，以前只卖春茶每斤几十元，今年春季茶每斤可以卖到120-150元，7、8月份还可以采摘夏秋茶，今年价格比去年要高，收入必定更多了。

浉河区区委书记霍勇说，恒久以来信阳多用春茶做绿茶，对夏秋茶操作率极低。仅浉河区每年就有约莫1200万公斤夏秋茶被白白挥霍掉。去年“信阳红”开发出产后，每亩茶园增收了2000元，全市可增收20亿元。此刻浉河区的40.5万亩茶园年产红绿干茶1.5万吨，涉茶产值到达23亿元，茶农的收入和茶企业的效益都获得了大幅提升。

已往信阳农民都是环绕制作“信阳毛尖”种植茶树，茶树品种多是适制“信阳毛尖”的中小叶品种。“信阳红”乐成开发出产后，该市开始着手引进、栽种适宜制作差异茶叶的茶树品种。通过茶树品种的多元化，增加茶叶的花色品种，提高茶财富的整体效益。他们正在积极引导茶农逐步辞别一家一户小块茶园的种植模式，向基地化、范围化种植偏向成长。为了扶持农民种茶，市、县、乡三级当局设立了1亿多元的财富成长基金，整合涉农项目资金10多亿元，每年新增茶园15万亩至20万亩。

为了探索操作山区和丘陵地方的荒山荒坡以及次生林地方种植种茶树，该市还通过“四荒”承包、地皮流转勉励农民种茶，增加农民收入。以前没有任何经济收益的大面积荒山和次生林，经过改革种茶后，农民人均收入大幅提高，由5年前的不敷1000元增加到去年的近3000元，占农民人均纯收入的55%。为了扩大出产范围，浉河区的多家茶企业和相助社跨区域联动成长，还在邻近的湖北省广水、随县及省内周边县区流转地皮2万余亩种茶，发动周边区域成长茶园10多万亩，全区茶财富进入了新的快速成长时期。目前，信阳市茶园面积已由“十五”末的60万亩，扩大到150万亩，茶叶产量近4万吨，茶叶总产值和综合产值别离到达33亿元和40亿元。

财富链在“茶叶”上无限延展

一年多前，五云茶叶集团公司、信阳红茶叶公司和文新茶叶公司等企业照旧主要依靠传统产物“信阳毛尖”占领市场，现在，跟着“信阳红”的声名鹊起，信阳茶“一红一绿”引领市场风流的新花样发动着茶企业的快速生长壮大。目前信阳市涉茶企业已到达763家，个中有7家跻身中国茶行业百强企业，五云茶叶集团公司总资产已达7亿多元，拥有茶园基地10万余亩，成为茶财富成长的龙头。

“这是我们最新引进的全自动真空灌装机，以前加工茶叶的旺季每天需要几百名工人，此刻只需要十几名工人操纵，出产效率明显提高。”在五云集团公司精制车间，公司营销副总经理曹勇指着崭新的进口设备汇报记者。

上一篇：印象河南·2011省外媒体中原行来到茶都信阳品味信阳红

下一篇：信阳红信心十足