乌龙茶产自哪里？乌龙茶以其奇特品质赢得世人青睐，制作工艺遍传闽南、闽北、广东及台湾等地，近些年更传至湖南、江西、四川等地，但主要产区照旧集中在我国福建、广东和台湾三省。

乌龙茶产地－福建

福建对付中国茶叶而言是个福地，七大茶类中有五类都能出产，并且各自有品质优良的代表茶品。就乌龙茶而言，虽系一脉相传但闽南和闽北所产，从外形、香气到口感上都有所差别。闽北乌龙主要产于福建省北部的武夷山一带，建瓯、建阳、南平、水吉等地方也有种植，闽北乌龙为发酵较重的乌龙茶，名品为武夷岩茶和闽北水仙，外形多为条索形。闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、和善、华安等地方，系发酵较轻者，一般以茶树品种命名，主要品种有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙等，以铁观音品质最好、最有名气，外形多为球形。

乌龙茶产地－广东

广东乌龙又名广东单丛茶，主要产于紧邻闽南的潮州凤凰山一带，及饶平、梅州等地。据考证，广东单丛源于闽北乌龙，但因风土以及制作上的变革，广东单丛的气势派头与闽南闽北乌龙大不沟通。主要品种有水仙、单丛、色种等，以凤凰单丛和岭头单丛品质最好，外形多为条索形。

乌龙茶产地－台湾

台湾乌龙产区比力遍及，几乎县县都有，主产区在阿里山一带的南投、台中、嘉义、花莲、高雄、台北等地方。台湾在早年间虽有野生茶树，但数量有限且没有经济价值。从福建引进茶苗及茶种栽培之后，才形成必然范围的茶区，台湾乌龙茶的制作技术也都是从福建学来的。但在厥后成长中，制茶技术渐渐发生差别，对乌龙茶的命名也自成体系，因此台湾人口中的“乌龙茶”代表了许多意思。简而言之，台湾大部门的茶皆可称为乌龙茶（指半发酵的茶）。但是本地人并不这样说，他们将条形的称为“包种茶”；只把用乌龙品种所做，形状呈半球型或球型，茶汤为金黄或浅褐色的茶称为“乌龙茶”；用其它品种的茶来制作，即使做法一样，皆不叫乌龙茶，而是直接用其茶的品种称号。

乌龙茶在台湾的名品有：文山包种、冻顶乌龙、木栅铁观音、白毫乌龙等。

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