宁红不属于滇红，滇红是云南红茶，宁红是指江西修水，古代叫宁州，所以称宁红茶，产地差异，没有附属干系。

宁红茶的环境

解放后，宁红茶得以迅速成长。现面积达10万余亩，一批批新的高额丰产茶园正在茁壮生长，茶叶初制厂遍布各乡。宁红最大的精制加工场–宁红集团公司(前身为1949年成立的修水茶厂)，设备齐全，技术先进，已成为江西红茶出产加工范围最大的专业厂。1958年销往前苏联的超等红茶，经中外专家鉴评达国度高级红茶尺度，荣获中国茶叶进出口总公司专电祝贺。同年，高级宁红茶"山谷红"送国务院，作为招待外宾的礼茶。次年送往庐山集会的超等宁红时光茶，获中央带领好评。1985年出产的宁红特级时光茶宁红金毫，是中国十大工夫茶中的珍品，该产物延用"太子茶"的原料，在传统工艺根本上加以现代科技的指导精心制成，条素紧结秀丽，金毫显露，多锋苗，光华油润，滋味鲜嫩浓郁，叶底红嫩多芽，汤色红艳，在1985年全国优质食品评比会上博得专家高度赞誉，荣获国度银质奖。1988年在中国首届食品展览会上评选为金奖。今世茶圣吴觉农先生挥毫题词:"宁州红茶、誉满神州、努力革新、永葆千秋"、"宁红祁红并称世纪之首"。

冲泡办法

大多回收杯饮法：为使冲泡过的茶叶与茶汤疏散，便于饮用，习惯回收壶泡法。宁红茶以茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为"清饮法"和"调饮法"两种。中国绝大大都地域饮红茶回收"清饮法"，茶汤大都地域饮红茶回收"清饮法"，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。在欧美一些国度一般回收"调饮法"，人们普遍爱饮牛奶红茶。凡是的饮法是将茶叶放入壶中，用滚水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，插手适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。在原苏联，人们出格爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上许多的糖、蜂蜜和柠檬片。

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