六堡茶因其外观成色被归类为黑茶，各人都知道黑茶有一个特点，就是越放越陈越香，年份越多的六堡茶越值钱，这就导致有些不良商家为了牟取暴利，把新茶或是茶质欠好的茶叶做旧来欺骗消费者。

曾有一个伴侣说买到了五十年的六堡熟茶，但凡了解过六堡茶的伴侣们都知道，熟茶是上世纪六十年代初发现的人工渥堆的工艺产物，换句话来说成为工艺批量出产的六堡熟茶年份都不会太长远，并且其时厂家出产的六堡茶全都出口的，不行能在私人手上持有，所以这五十年的六堡熟茶的来历就有点可疑了。今天小编就来为各人介绍一下较为常见的鉴别新茶陈茶的办法。

一、“旧”的只是包装

这种做法是最为常见也是最容易别离新陈的。不良商家欺负消费者不懂行，许多陈茶其实是通过以旧的外包装大概仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。广西梧州几个六堡茶出产厂家的六堡茶连续运营了几十年，所以六堡茶的外包装也历经了数十年的变革更迭，但有一些有时代特色的包装也可以用来判断六堡茶年份：好比黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装，但各人应该知道“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就必然是“旧”的茶，所以在挑茶时还得按下面所说的办法逐层甄别。

二、茶叶外观区别

六堡茶做旧的常用手法是工钱洒水或将茶叶置于湿润的情况加速六堡茶的后发酵，以到达“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后，无可制止地会使茶叶自己的纤维产生变革，茶叶不止会变得没有弹性，甚至会变黑变死，并且叶底会发粘稀烂如泥甚至呈现霉变。存储恰当的陈年六堡茶的茶底是绝对不会发黑霉烂的。

三、干茶的轻重

拿五年和十年阁下的六堡茶比力一下，会发明跟着时间的的增加陈年六堡茶较为松散，手上感受到的重量也明显轻于较新的茶。这是由于恒久存放其自然陈化发酵且放于通风干燥处水分蒸发，导致老茶会越放越轻，越放越松散，干茶颜色会偏褐红棕色，干茶外观洁净无霉变的陈迹，但会有一层很自然的灰“霜”，有些商家会存心将茶叶放在湿润的地域等其发霉，把发了霉的茶叶说成是陈茶。

四、霉味当陈香

虽然也会有些不良商家把茶质不佳已经发霉了的劣质茶看成陈年六堡茶推销，存心把霉味说成是陈香混合视听，但只要各人仔细分辨，能发明六堡茶的陈香干爽自然，很容易和刺鼻让人难以忍受的霉味区分隔来，尤其是在冲泡的时候，茶汤逸出的气味能感觉到两者的区别，要是干闻就让人感想不适的六堡茶各人照旧多多注意一点。

五、茶汤辨真伪

一般而言六堡茶由于原料和工艺原因，一两年新茶较污浊带有青涩味，但跟着时间的推移六堡茶慢慢陈化后糖水会变得澄亮明净，越老的六堡茶冲泡出来的汤色越红越透亮。越浮现出六堡茶的“红”、“浓”特色。

如果是后期储存湿渡过大或受潮或淋水，大概是做陈做旧，会使得汤色昏暗发哑甚至呈现污浊，做旧的陈茶除了带有一股“坑”味外，往往没有陈茶醇厚甘爽的口感，并且往往喝了之后会发明喉头有点紧，似乎喉咙堵了一团棉花不上不下的感受，茶友们称之为“锁喉”，这也是分辨假陈茶的办法之一。

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