陈年六堡茶的保藏价值

李敬民

六堡茶在本地只有农家有所保藏，所以今日我们看到的正宗六堡茶也称为六堡农家茶，是地隧道道的民间传统文化。六堡茶是所有茶类中最非凡和最庞大的茶类，在民间有很多传说，带有很神秘的色彩。农家保藏六堡茶越陈越好，研究表白，它可以治病，常饮可以治疗多种肠胃疾病，有调理五脏六腑之功能，甚至可以抑制癌细胞；可以减肥；外用可清洗伤口；有治疗疮疥等皮肤病的功能，对治疗水火烫伤亦有奇效。除此以外，民间尚有很多用六堡茶治疗各类疑难杂症的偏方。对本地人来说，陈年六堡茶就仿佛万灵丹一样，人们对它有着很深的情感和很强的依赖性，它的保藏价值各人可想而知。越陈的六堡茶药用价值就越高，保藏价值也就越高，这也是六堡的先人留给我们的一种福分，是我们民族的文化遗产，其名气远播国内外，至今另有许多华侨以及海内外茶叶保藏家对它情有独钟，争相购置和保藏，这实在是难能可贵。

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