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泡茶技巧知识:六安瓜片茶的泡法介绍

2020-12-10 13:05分类:六安瓜片 阅读:

六安瓜片是我国绿茶中的一种品种,是我国历史上的名茶,产于安徽省六安一带,因茶叶叶片形式瓜子而得名为六安瓜片。那么下面我们来介绍下要如何冲泡出一杯清香四溢的六安瓜片茶吧。

六安瓜片简称为瓜片,是安微省名茶,黑茶,经过制作后外形似瓜子而得名。同时六安瓜片的历史十分悠久,在中国的历史上也是名茶之一。好的泡法才能跑出好的茶水,才能使茶叶中所蕴含的茶香表现出来,那么六安瓜片要如何冲泡呢?

六安瓜片的冲泡方法

冲泡六安瓜片时我们可以采用上投法、中投法或者下头法中的一种。在冲泡之前现在开水倒入茶杯中进行温杯,然后开始冲泡。采用上投法时要先放水后放茶叶,盖上杯盖,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可;中投法时,先放少许开水于杯中,然后再放入茶叶,摇动茶水,使茶叶慢慢展开,然后加满水,不过不宜太满;下头法是先将茶叶置入杯中,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

六安瓜片饮用提示

不管使用上面方法中的那种方法,开水的温度最好控制在80摄氏度左右。温度太低不能是茶叶全部溶于水中,温度太高的话,茶叶中的营养物质容易受到破坏。每次泡茶的时间控制在3分钟左右即可。

1、备具

首先将要冲泡六安瓜片所用到的茶具,六安瓜片茶具准备好,有了茶具才可以进行茶叶的冲泡哦。

2、冲泡

冲泡过程我们可以将其分为,温杯、洗茶、泡茶这三部分。温杯是将茶具用开水清洗一遍先然后倒去水,是茶具先温热一番;洗茶是在第一泡时进行,第一泡时冲泡时间两三秒左右,然后倒去茶水,去除茶杂;接下来就可以进行六安瓜片茶的冲泡了。

3、品饮

冲泡好后,就可以进行六安瓜片茶茶汤的品饮了。

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