六安瓜片工艺奇特，恒久对峙手工采制办法，加工技术和品质风味带有明显的地区性特色。作为绿茶中叶芽为主的茶，六安瓜片从条索、光华、汤色、滋味都有着本身明显的气势派头。那么，如何辨别出六安瓜片的黑白？下面就一起来了解看看。

六安瓜片黑白辨别办法

1、干茶鉴别

观其色：张望六安瓜片干茶的颜色，光华铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。

闻其香：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘。

嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼，如有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清爽甜润的感受。

观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

2、泡茶鉴别

闻其香：鼻子靠近杯面，问到悠悠的茶叶清香为经典之作茶叶。

观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的污浊就是好茶。

品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

观其形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

六安瓜片保健功能

1、减肥

六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因身分，有活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的感化。常饮此茶，有助于减少脂肪细胞会萃，从而起到良好的减肥感化。想要减肥的伴侣，不妨试试。

2、抑菌

研究表白，六安瓜片茶中含有的儿茶素，对引起人体致病的部门细菌有抑制功能，同时还具有改进肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻，可以适当喝些六安瓜片茶来辅佐减轻病症。

3、降血脂

儿茶素除了能抑菌，还能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者，平时可以适量喝些六安瓜片茶，对人体有必然的益处。

4、抗衰老

六安瓜片茶是绿茶，属不发酵茶，含有较多的茶多酚、儿茶素等身分，这些身分具有显著提高SOD活性的功能。因此，常饮六安瓜片，有助于人体延缓衰老。

5、防龋齿

六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齿的钙质发生化学感化，在牙齿表层形成掩护膜，有护齿、固齿的感化。另外，常饮六安瓜片茶，还能有效防治龋齿和口臭。

以上内容就介绍到这里，六安瓜片，为绿茶特种茶类，具有悠久的历史秘闻和丰盛的文化内涵。而且是营养富厚的茶，常饮有不错的养生功能。如果选购到好的瓜片茶之后，要注意生存好茶叶，防备变质变味，这样就可以常常取饮了。

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