黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中气势派头有别于铁观音的又一经典之作。在现有乌龙茶品种中是抽芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气出格高，所以在产区被称为"清明茶"，"透天香"，有"一早二奇"之誉。

黄金桂

黄金桂茶功能

感化一：解毒消食去油腻

郑道溪有感于安溪黄金桂的悠久历史。他阐述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。

黄金桂

感化二：美容减肥抗衰老

有文章说，医学研究表白，黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪黄金桂中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，个中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

黄金桂

感化三：防癌增智人智慧

文中引用有关科学研究成就说，安溪黄金桂含硒量很高。硒能刺激免疫卵白及抗体抵制抱病，抑制癌细胞产生和成长。同时安溪黄金桂对增智另有功能。文中提到，英国科学家发明，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶是碱性饮料，安溪黄金桂碱性显著，因此常饮能调理人体酸碱平衡，提高人的智商。

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