黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中气势派头有别于铁观音的又一经典之作。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂(又称黄旦)。黄金桂是乌龙茶的经典之作，因此黄金桂的功能与感化是不言而谕的。

1、提神益思

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不摆荡生花妙笔，颂茶之提神益思之功。

2、解毒消食去油腻

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发明茶叶中有一种叫黄酮的殽杂物，具杀菌解毒感化。

3、防癌增智人智慧

有关科学研究成就表白，安溪黄金桂含硒量很高。硒能刺激免疫卵白及抗体抵制抱病，抑制癌细胞产生和成长。同时安溪黄金桂对增智另有功能。英国科学家发明，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶是碱性饮料，安溪黄金桂碱性显著，因此常饮能调理人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪黄金桂中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证实，与大脑发育干系密切，对提高人的智力发生良好影响。

4、美容减肥抗衰老

医学研究表白，黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪黄金桂中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，个中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

5、交友养性表情好

安溪黄金桂作为优质茶，在待客、交友和小我私家修身养性方面，功能奇特。安溪黄金桂需要冲泡，待客时要烧水洗杯，筹备历程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，历程十分融洽亲和，故而措施化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

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