教你认识不同种类的黄茶
说到黄茶,想必大多数人对它的品种都不了解吧!比较黄茶在中国的产量极低,小编说这话的意思并不是说黄茶在国外的产量就很高了。黄茶是我国所特有的一种茶,在国外你是看不到的。黄茶的种类也有很多,不同种类的茶的特点也是不一样的,但是它们的制作工艺都差不多。那么接下来就随小编一同去了解了解黄茶的一些种类吧!
黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,属轻发酵茶类,是在炒青绿茶的时候才发现的。这是因为绿茶在杀青或者是揉捻后加上干燥不及时导致了茶叶颜色变黄,所以它才会有黄汤黄叶的这一特点。所以的黄茶都有茶身黄和汤色黄的这一特点,其口感也都是鲜爽的。
我们把黄茶按照鲜叶的嫩度来进行分类,再加上芽叶大小有所不同,所以我们将其分为了黄芽茶和黄小茶还有黄大茶这三类。黄芽茶的茶汤色黄亮,滋味十分的鲜醇,其叶底也是嫩匀的。当我们将其冲泡之后进行品尝,我们就会发现他的口感是可口的。对了,这黄茶还有很好的药理作用哦。早在很多年之前就有中医证实,银针茶的性清凉,有很好的退热降火的功效。黄小芽主要有北港毛尖,黄大茶有广东大叶青等。
关于小编所说的这几款黄茶,你有没有选中自己心仪的呢?其实我们就是应该多喝黄茶,这不仅对我们的身体健康有益处,这也会帮助我们提高我们的生活品质,黄茶的外形是非常漂亮的哦,其观赏价值也是极高的!
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