君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，光华鲜亮。其制品茶芽头茁壮，是非巨细均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。正宗的君山银针必然会有这些特征，那么君山银针怎么鉴别真假呢？

君山银针的质量

君山银针，产于湖南岳阳君山。它是由未膨胀的脂肪芽构成的。花蕾丰满、直而均匀，长满绒毛，光华金黄明亮，香味清新，呈浅棕色，香甜风凉。看起来仿佛花蕾的顶端冲到水面，直立在空中，然后慢慢沉入杯底。它看起来像出土的竹笋，像银刀一样直立。假银针有青草味，浸泡后不能竖起。

制品茶按照芽头的粗细、长处和光华的深浅进行分级。顶部为强、直、亮黄色。高品质的茶芽丰满、坚实、直，光华金黄，笼罩着银色。汤呈橙色、黄色，明亮洁净，香味纯正，叶底部呈淡黄色，甚至明亮。这真是黄茶的宝贝。

君山银针的鉴别

君山银针识别1:看金黄色的样子

君山银针的外观与其名称沟通，就像针尖细、颜色橙黄色的针。从这些外观条件来看，君山银针茶可以根基区分，所以假茶叶一般不经过发酵，，不会泛起金黄色外观。

君山银针识别2:酿造历程中直立

黄茶君殷珊珍是一种很有灵性的茶。酿造时它凡是会直立。这也是鉴定曹军殷珊真身的有力证据。假君殷珊珍茶不能到达这样的效果。

君山银针识别3::茶汤

茶汤也是一种方便的鉴别办法。君山银针酿造的茶汤呈橙色透明，散发出美味的香味。

君山银针的功能

(1)具有很强的抗癌和抗塌陷感化。常常饮酒可以耽误命命，防备恶性肿瘤的形成。

(2)提神效果好，还能消除疲劳。

(3)可用于描述肠胃对脂肪的吸收，有助于消化、消除脂肪和去除油脂。胃口欠好的人常常喝它，这长短常有益的。

(4)能使脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢机体成果。常常饮酒有很好的减肥效果。

(5)别的，还具有抗氧化、美容、抗高血压和降血脂的感化。

总而言之，君山银针有很好的效果。我相信这也是人们喜欢君山银针的一个重要原因。喜欢君山银针的人普遍渴望拥有正宗的君山银针，君山银针的这些鉴别技术在这里发挥感化。

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