大红袍茶叶的保存方法
由于大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味身分多半是经过在加工而形成的,所以较不不变,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在生存拆封过的茶叶时使用以下几种办法:
1、操作干燥箱贮存:因为干燥箱温度不变,也隔断空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会湿润或氧化。
2、操作热水瓶贮存:将热水瓶整理洁净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
3、操作冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必需注意的是,生存茶叶的冰箱必需卫生、清洁、无异味,更不能生存茶叶以外的对象。
4、操作罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
综上所述,大红袍生存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱生存。
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