大红袍属于乌龙茶，是半发酵茶里的重发酵茶。它富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必须的微量元素，能迅速增补人的水分，具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等良好的感化。

大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味身分多半是经过在加工而形成的，所以较不不变，如果生存恰当，能牢固大红袍岩茶的品质甚至提高品质;如果保管不妥，大红袍岩茶的品质会产生变质变味甚至不能饮用。

大红袍的生存办法

首先介绍的是铁罐的生存办法。该办法要求回收市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整，储存是也要担保铁罐严实，这样才气做到完美的生存。

其次是热水瓶的生存办法。大红袍回收热水瓶生存相对会比力新颖，但能够到达很好的效果。把大红袍放入热水瓶内，并要尽量减少瓶内的空气存留量，出格要注意瓶口回收软木塞盖紧，并塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。

再者是陶瓷罐的生存办法。确保陶瓷罐洁净后，用牛皮纸将大红袍包好，罐中再安排一个石灰袋，装满后用棉花包改造即可。要注意石灰要1-2个月改换一次。该种办法主要是应用了石灰的吸水吸湿性，能够较长时间到达很好的生存效果。

最后是低温的生存办法。这是一般环境下食品生存城市回收的办法，茶叶也不例外。将大红袍扎紧后放入冰箱内，尽量将温度调解到5摄氏度阁下，这样能够担保大红袍储存一年以上。

什么样的大红袍有存放的价值

1、必需是传统工艺制作的红袍岩茶

即每一道工序都必需严格凭据传统工序尺度去做，出格是焙火要焙透焙足。因为经过炖火（低温久烘）后，能起到提高香气，熟化香气并固定茶叶品质的感化，这样的茶耐储存不易变味。而清香型的武夷大红袍岩茶由于轻发酵轻焙火，固然香气很好，但存放时间久了会呈现“返青”的现象，原有的香气酿成青涩的陈味。因此不适宜久存，建议当年之内喝完较好。

2、品质较好的红袍岩茶才有存放价值。

时间不是点金的手指，可以把任意品质茶都酿成好茶。好比品质好的茶内涵富厚，口感厚重，经过存放会更醇和、条理感强。而差的茶自己香气滋味就淡薄，甚至粗杂，跟着时间推移，也许跟自身对比滋味会变得醇些，但并不能完全改变它粗杂的本质，并且，滋味会越发的淡薄。所以，品质差的茶即使存放年头再久也意义不大。

3、需要正确的红袍岩茶存储方法

陈年武夷大红袍岩茶的存储方法相当讲究，首先要挑选优质的精制茶密封蕴藏。在武夷山一般从第二年起，年年焙火后再密封储存（也有按照差异环境两三年一复焙的），以去除其水份及外貌的杂味，五年后则隔年焙火，十年后不复焙火，在阴凉通风，干燥无异味的情况下密封生存即可。如有条件，每次焙火后最好用内膜两层的木箱装箱或陶罐以蜡封口，再放入米仓内储存。而如果是在北方较干燥的地域存放，则完全可以不复焙（密封恰当的环境下），这样存放的陈年大红袍岩茶会更具风姿！

要蕴藏武夷岩茶，最重要的一点就是要了解武夷岩茶的茶性，这就如同好酒，未必是封陈长远，就是佳酿，过了期限，就是一滩烂水，不能喝，反而挥霍。武夷岩茶也是这样，搞清楚茶的性质，才是储存茶的要害。

武夷岩茶分清香型和浓香型，清香型茶不适合恒久蕴藏，浓香型茶则适合恒久蕴藏。清香型茶轻发酵、低火功，香气容易发散，久而无味；浓香型茶则相反，发酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而将香气沉淀。

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