天厨妙香——碧螺春茶艺教学

碧螺春因其独特宜人的香韵以及鲜爽醇厚的滋味而为众人所喜爱，下文就为您介绍如何冲泡，才能品味碧螺春的鲜爽风味。

赏茶：

用茶匙拨出少许碧螺春茶叶置于赏茶碟中，供各位茶客、友人观赏碧螺春茶叶的外形、姿态并闻其干茶香。

烫杯：

冲泡碧螺春以透明玻璃杯为宜，将开水冲入每位茶客的茶杯中进行烫杯，烫杯的作用是温杯和清洁茶具。

投茶：

将碧螺春茶叶投入玻璃杯中，茶与水的比例约为1:50，即1克碧螺春茶叶配比50毫升的水，也可根据个人需要改变茶与水的比例。

浸润：

将开水冲入玻璃杯中，让碧螺春茶叶充分吸水，缓缓舒展，便于碧螺春茶叶中的可容物析出，这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

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