碧螺春与碧螺女人的传说

碧螺春原是产自江苏太湖洞庭山碧螺峰上的一种野茶。据清代王彦奎的《柳南随笔》记载，这种茶产于“洞庭山碧螺峰石壁”，“初未见异”，直到康熙年间的一年早春，一位茶农爬山时，发明了这种野茶，又正是采摘的时节，就采摘了许多。可是他的背筐装不下，就兜在胸前的围裙里。他下山时就觉得围裙里的茶叶散发出一种“异香”，不由得受惊地喊出“吓煞人香”来。回家后经过炒制，发明它“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不绝”；冲泡时，茶汤清淡，香气绵长长期，因此各人就称它“吓煞人香”。在清康熙三十八年(1699年)，康熙“驾幸太湖”，本地官员以此茶献给康熙，博得赞许，问到茶名，觉得过于俗气。康熙品尝一下着香茗说:“这种茶状如青铜丝，又形似卷螺，还产于碧螺峰，就叫碧螺春吧!”今后“吓煞人香”就以碧螺春的名字名扬天下了。

关于碧螺峰上“野茶"的来历另有一个美妙的恋爱传说。相传在很长远的年代，在太湖洞庭山的西山居住的渔民家有个女人叫碧螺，而在东山居住的渔民家有个小伙子叫阿祥。阿祥下湖捕鱼时，常常遇到碧螺在湖边织渔网。他们虽不相识，但年貌相当，互相发生了恋慕之情。阿祥喜欢碧螺边织网边唱歌的生动性格，碧螺恋慕阿祥那伟岸的身材和刻苦耐劳的精神，只是他们无缘相识和相爱。

有一年在太湖里忽然呈现了一条恶龙，它搅得一向安静如镜的太湖水恶浪滔天，渔民下不得湖，打不了鱼，换不来粮食，生活过得越来越艰难。阿祥见此就决心惩处恶龙。一天晚上，阿祥悄无声息地摸到恶龙盘踞的西山水洞边。他见恶龙正伏卧着休息，就对准了恶龙的胸口猛地将渔叉刺向恶龙。不意恶龙受伤后变得越发猖獗，它张开饕餮血口，要吃掉阿祥。机敏的阿祥一个箭步跳出水洞。恶龙也随之追出水洞，他们就在湖边上屠杀起来。他们的屠杀、厮杀声传遍了洞庭山，东山和西山的渔民都到湖边为阿祥呐喊助威。碧螺女人原来就对这个小伙子有好感，于是站在最前面勉励这个从来没有和本身说过话的小伙子。阿祥获得乡亲们的勉励，出格是碧螺女人的勉励后更让他觉得力量倍增。他与恶龙持续作战，不分白日照旧黑夜，直屠杀了36个时辰。阿祥最终刺死了恶龙，但此时他也筋疲力尽，累得昏倒已往。

碧螺女人见此当即跑已往，背起阿祥就回抵家中。众乡亲们知道阿祥孤身一人，无依无靠后，非常欣赏碧螺女人的见义勇为，纷纷拿出自家最好的点心或腌鱼送到碧螺女人家。另有的乡亲荡舟到城里去为阿祥请大夫治伤。尽管有碧螺女人的悉心顾问和大夫的治疗，可是阿祥的伤口却总也不能愈合。碧螺女人更是焦急万分，她在乡亲们的辅佐下，访医求药，但仍不见效。

第二年早春的一天，碧螺女人到西山采草药，无意间来到阿祥与恶龙屠杀的地域，突然发明一棵小茶树长出许多芽苞，于是就采摘了一些。回抵家后阿祥饮用了碧螺女人烹煎的新茶茶汤，立时就觉得茶的清香动听肺腑，混身舒爽。这样碧螺女人每隔几天就去西山采茶，烹煎给阿祥饮用。过了不久，阿祥的身体大为好转。阿祥很是谢谢碧螺女人的救命之恩，掩藏在他们内心的恋爱就自然萌生了。当他们陶醉在恋爱的幸福之中时，并没有忘记救阿祥一命的那棵茶树。他们在西山的茶树旁搭建了一座小屋，搬到这里来住。他们为茶树施肥、浇水，还为茶树培育繁殖新的秧苗，终于使得这棵野茶树繁殖成一片茶林。遗憾的是，碧螺女人积劳成疾，并没有享受到长时间的美满日子，便与世长辞了。人们为了吊唁这位德性高贵的女人，就将茶树地址的西山叫做碧螺峰。厥后阿祥大哥故去，留下的这丛茶林，许多年以后才被后人们再一次发明。厥后康熙把这茶命名为碧螺春。

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