洞庭碧螺春是中国十台甫茶之一，是绿茶代表性之一，许多初次接触品茗的伴侣总会有疑问，洞庭碧螺春怎么样，在茶叶界中算不算好茶，或是洞庭碧螺春的功能与感化有哪些，看看喝碧螺春是不是比力切称身体的需求，那么，今天小编就汇报各人这些细节，让各人对洞庭碧螺春有比力深入的了解。

洞庭碧螺春怎么样
碧螺春是我国第二名茶，以“形美、色艳、香求、味醇”四绝闻名中外，具有“一茶之下，万茶之上”的美誉，盛名仅次于西湖龙井，产自江苏太湖洞庭山。唐朝时就被列为贡品，昔人们又称碧螺春为“工夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，光华银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。一般分为7个品级，芽叶随级数越大，茸毛越少。碧螺春与此外茶差异之处在于，碧螺春回收茶果间作的种植方法，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春的鉴别办法
看外观光华：没有加色素的碧螺春光华比力柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
看茶汤光华：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比力清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比力鲜艳，明显发绿。
洞庭碧螺春的功能与感化
碧螺春是绿茶代表产物之一，按照中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功能研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益和缓;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵挡老化。因为人体新陈代谢的历程，如果过氧化，会发生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部门细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的成果。

3.降血脂
科学家做的动物尝试表白，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂卵白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂卵白胆固醇。对人体的尝试表白则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化产生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化感化，亦可防备血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
碧螺春茶中的茶碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物能调理脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
5.利尿
碧螺春茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿感化，也可用于治疗水肿、水潴留。
6.提神健胃
碧螺春除兼具龙井茶之功能外，其提神健胃的功能要优于龙井，对上呼吸道熏染病及消化道疾病有防范和帮助治疗的感化。
7.清热解毒
碧螺春含有脂多糖的游离分子、氨基酸、维生素等，有消热解毒的感化。
8.癌症防治
儿茶素另有较强的抗自由基感化，对癌症防治有益，不单可防备癌细胞的生成与增殖，另有抑制癌细胞转移的神奇功能。
通过以上介绍，各人是不是对洞庭碧螺春有了更深入的认识，是不是觉得洞庭碧螺春是不是很神奇，居然能有这么多功能，不妨试试吧~~~

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