我国事茶财富大国和茶消费大国，茶叶已经深深融入人们的日常日子中，茶叶也被人们亲切地称之为“国饮”。茶叶为什么会深受接待，除了香醇的口感以及诱人的芬芳外，还具有很高的养生保健价值，这也是茶饮经久不衰的主要原因。而龙井、碧螺春、铁观音都是我国的十台甫茶，它们的养身保健功能自然也受到茶友们的遍及存眷。那么，龙井碧螺春铁观音功能是什么，它们之间有何差别呢？

一、龙井碧螺春铁观音功能

1、龙井的功能

龙井是绿茶中的经典之作，浙江省特产，中国国度地理符号产物。特级龙井茶扁平平滑挺直，光华嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶本相嫩呈朵。2001年，国度质监总局正式核准“龙井茶”为原产地区掩护产物（即地理符号掩护产物）。

龙井的功能：

龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的增补，另外另有延缓衰老和制止人体水分消减的成果。龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都爱好喝龙井茶。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。

嘌呤碱存在利尿、强心等多种成果，酒后喝一杯龙井茶通过利尿可加快酒精排出，达到解酒的目的。 龙井茶对人体的保健成果有开心作用，抑菌消炎作用、消除烟酒毒害的作用，资助消化、下降血糖及血压和防辐射作用等等。所以，人们经常饮用龙井茶，不但是物资精力享用，而且也是健身防病的一种有用路子。

另外，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等身分，均比其他茶叶为多，营养富厚，具有多种功能。龙井茶在生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。抗氧化、抗忽然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯卵白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产品过敏等均有不错的效果。

龙井茶干

2、碧螺春的功能

碧螺春是中国传统名茶，中国十台甫茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春功能：

碧螺春是绿茶代表产物之一，按照中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功能研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益和缓；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

茶叶身分对人体的生理、药理功能是多种多样的，归纳起来主要有如下九大保健感化：欢快感化、利尿感化、强心解痉感化、抑制动脉硬化感化、抗菌、抑菌感化、减肥感化、防龋齿感化、抑制癌细胞感化、缓解脚气感化。

碧螺春茶干

3、铁观音的功能

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十台甫茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发明于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁长期，有“七泡有余香之誉 ”。

铁观音功能：

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效身分，具有养生保健的成果。铁观音除具有一般茶叶的保健成果外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功能。

清香型铁观音

二、龙井碧螺春铁观音功能差别

综上所述，我们不难看出，龙井、碧螺春、铁观音的功能大同小异，不外几多照旧有些不同。小编总结归纳了三点小区别：

1、铁观音：抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟。

2、龙井茶：欢快感化、利尿感化、强心解痉感化、抑制动脉硬化感化、抗菌、抑菌感化、减肥感化、防龋齿感化、抑制癌细胞感化。

3、碧螺春：利尿感化，强心解痉感化，抑制动脉硬化感化，抗菌、抑菌感化，减肥感化，防龋齿感化，抑制癌细胞感化。

如果从品饮角度看，各人都知道，绿茶为不发酵茶，碧螺春、龙井茶都属于绿茶类。而绿茶保存了茶叶75%的芬芳原始物质，采摘的都是嫩芽，基于这些特性，它们的去热降火方面要优于铁观音茶叶，因此绿茶更适合夏季饮用。

而铁观音属于半发酵茶，相对付龙井碧螺春而言，发酵水平高了不少。固然外界认为清香型铁观音发酵水平不高，因此，铁观音的茶性呈中性状态，严格意义上来说铁观音一年四季都符合，并没有明显的骨气别离。

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