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洞庭山碧螺春一般能保存多久?

2020-08-30 11:58分类:碧螺春 阅读:

一般碧螺春的存放周期在18-36个月阁下,这个存放周期主要是针对碧螺春茶叶的,并且是在冷藏大概是干燥条件下进行的,个中包括了机制的碧螺春、半机制的碧螺春,而在洞庭碧螺春绝大大都是纯手工炒制的碧螺春。纯手工碧螺春在所有的绿茶中是独一一种含水量凌驾5%的绿茶,其茶叶含水量一般在7%-7.5%。这就导致了洞庭山碧螺春在常温下储存的时间要少一点。

那洞庭山碧螺春的存放周期到底是几多时间呢?

一般洞庭山碧螺春在常温下存放的时间在3月阁下,凌驾三个月阁下就会发黄、发霉变质了。虽然这里面也受地区的影响,像在东北严寒之地,常温存放时间会相对长一点,在3-4个月,而在相对湿润的江南大概沿海地带,洞庭山碧螺春常温存放时间一般在3个月以内,在江南梅雨季节前碧螺春必然要存放在干燥大概冰箱内,要否则容易变质。

如果将洞庭山碧螺春存冰箱冷冻内也可以至少存放18个月以上,虽然存放于冰箱内太久,对洞庭山碧螺春茶的茶香,汤色都是必然影响的,对付洞庭山碧螺春在炒制后一个月存放于冰箱内是最好的,因为刚炒制起来的碧螺春需要经过必然氧化,这样才气将一些铁离子和火味氧化掉,而安排于冰箱内的洞庭山碧螺春最幸亏一年内将其喝完是最好的。

安排于常温下的洞庭山碧螺春变黄了怎么办?

洞庭山碧螺春干茶变黄,导致冲泡出来的茶汤和叶底颜色都变黄,这是由于干茶在空气中受湿气氧化所致。一般在一个月以后就会有此等状况,出格是炒制的时候水份去除不达标的洞庭山碧螺春,更容易呈现这样的环境,这个时候已经有点受潮了,茶叶变质是不大会变质的,只不外口感和视觉上和新茶会有必然的差距,可以安心食用。对付购置者来说,最好一收到碧螺春就安排于冰箱内,平时常喝的话可以安排于保鲜层,多余的安排于冷冻层。

洞庭山碧螺春价格昂贵,购置到正宗的洞庭山碧螺春后必然要用心生存,这样才对得起辛勤采摘、辛勤制茶的洞庭山茶农。

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