鉴别碧螺春茶的黑白，可从碧螺春茶的外形特点、内在特点及光华差别来鉴别，具体如何鉴别？小编为您说明：

（1）外形特点

条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，光华银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

（2）内在特点

有非凡浓烈的芬芳，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。

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