碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边缘上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。如此好的茶，我们应该如何生存呢?

我国划定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。 密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比力嫩的茶叶一般生存时间为12个月。但是碧螺春的最佳生存时间是6个月。

水分的存在，是很多有机物剖析回响的须要条件，并且也是细菌勾当的须要条件，所以，如果茶叶水分过大，不只茶叶易丧失营养，并且容易发霉变质。因此，茶叶必然要干燥生存。所以碧螺春的贮藏办法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔置缸中，加盖密封吸湿贮藏。

碧螺春茶叶怕湿润、怕异味、怕光照等，所以，刚买返来的碧螺春茶叶最好是用盛器来装，但盛器必然要洁净、无异味，同时盛器还要放在干燥、避光的地域，以免加速了茶叶的变质。

将碧螺春茶叶装入铝箔袋后，要将铝箔袋里的空气挤出来，以免影响茶叶的鲜醇爽口。碧螺春茶叶还可以使用金属罐装来储存，例如：不锈钢罐、铁罐、质地密实的锡罐。

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