说到碧螺春茶叶的生存方法自然就会想到碧螺春的生产情况，正宗的碧螺春生产于苏州洞庭山，而苏州又属于南方地方，每到春季光降，苏州碧螺春绿茶就将进行大面积的开采，而碧螺春的妙处就在于这个中的明前茶。

古时，茶农为了更好的生存茶叶，将所有的茶叶炒制好然后将茶叶做成茶砖，用油纸进行包转，然后进行转运。而跟着此刻科技的不绝成长，人们对付茶叶的生存方法从以前的茶砖到冰窖，再到冰柜，直到此刻专弟子存茶叶的冷藏柜。

对付碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶自己的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏历程中，跟着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季，正是碧螺春茶开采的季节，茶叶喜干怕潮，在受潮发霉之后，只会散失茶香及保健感化，并且茶叶本省会滋生许多霉菌毒素，这样的茶叶就没法再次去饮用了。

碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化， 在必然的物理、化学诱因下，易发生化学变革，在符合的温度下还会发酵，就是凡是所说的茶变，爱喝碧螺春者经常会为碧螺春茶可以生存多久这些问题苦恼。

碧螺春茶叶的最佳生存时间：

6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再采取除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

碧螺春茶叶一般的生存时间：

12个月。我国划定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。 密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比力嫩的茶叶一般生存时间为12个月。

贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，个中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。生存茶叶的容器要干燥、干净、不得有异味。

茶叶具有怕湿润、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，爱茶者能把茶生存多久，就看你怎么贮藏了。

贮藏两大方法：

（1） 冷藏

所以冷藏生存茶叶时很好的一种办法，至少在苏州碧螺春市场许多商家都是采纳这样的办法。在必然条件下，温度每升高10C，回响速度要加快3一5倍。温度低，内含化学身分变革迟钝，有利于品质保持。据尝试，10C以下的冷藏就可抑制劣变的进程，-20℃的冷冻几乎能完全防备品质劣变。温度越低，保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温收藏或冷冻收藏。0一SC，所以此刻时髦的茶行都设有冷冻柜，以进行低温收藏或冷冻收藏。

（2）密封

在谈到密封抽氧生存时，这时最近一些年比力风行的方法，不外这样的方法一般都用于发酵茶方面，不外科技不绝成长，没有发酵的绿茶也开始采纳这样的操纵方法，对茶叶进行小包装处置惩罚，然后抽去氧气，进行密封，这样的方法既能对茶叶进行恒久生存，并且包装美观方便，便利了人们品茗的方法。

贮藏办法有以下几点：

(1)盛器洁净而无异味，以防茶叶串味变质

因为茶叶出格容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必需清爽无他味，不然茶叶被异味混扰而不堪饮用。

此刻的茶叶生存一般分为两种，一种是冷藏生存，另一种就是密封抽氧生存，两种办法各有各的益处。

(2)茶叶盛器应密闭

盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶生存的时间也就相对越长。对付易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层洁净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。

(3)茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮

茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易生存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不必然完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶生存有利。

(4)茶叶盛器应放在避光处

光泽直照，可使茶叶的内在物质产生变革，强阳光直接照射，这种变革就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在恒久见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。

(5)茶叶盛器应该避开高温

温度不宜过高，以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

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