岳西翠兰外形芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵，是品质和口感滋味都很佳的绿茶饮品。不过，买回去的岳西翠兰要注意存储好，否则茶叶很容易变质。那么，岳西翠兰怎么保存？下面我们来了解看看。

岳西翠兰家庭保存方法

1、塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

2、金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装岳西翠兰。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓岳西翠兰陈化、劣变的速度。

3、低温贮存法

岳西翠兰装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将岳西翠兰贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存岳西翠兰。

使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损岳西翠兰茶叶的品质。

岳西翠兰保存禁忌

1、忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2、忌高温

岳西翠兰比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3、忌阳光

阳光会推进岳西翠兰茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使岳西翠兰茶叶质量变坏。

4、忌氧气

岳西翠兰茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的岳西翠兰茶叶会使岳西翠兰茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

5、忌异味

岳西翠兰茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

以上内容就介绍到这里，存放茶叶一定要认真对待，正确的存储才能保留住茶质。不过，岳西翠兰属于绿茶，保质期不长，因此要注意在保质期内喝完。如果过期了，就最好不要饮用了，此时饮用的话，不仅口感滋味差，也没有什么营养价值。

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