永川秀芽是重庆永川区的土特产之一，也是重庆的名优绿茶之品。永川秀芽曾在国际国内的的茶评之中获奖50余次，足以可见其在绿茶界的地位超然。

永川优雅该如何冲泡呢?说起来简单，但是也有不少需要大家注意的细节。第一是茶具，永川秀芽要求茶具洁净，通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。

永川秀芽的冲泡水温，煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

永川秀芽冲泡的茶水比例是如何的呢?通常按照茶与水之比为1∶50至1∶60，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，当然不少人喜欢品茗更为浓厚一些的口感，这一点大家可以适当靠着经验去掌握，不过小编还是建议绿茶饮用讲究浓淡适中，这样既保证了口感鲜醇，对于身体也更为有益。

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