世界四大红茶之一的锡兰红茶！锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，产于斯里兰卡；“锡兰红茶”与“安徽祁门红茶”、“阿萨姆红茶”及“大吉岭红茶”并称世界的四大红茶；其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

锡兰高地红茶以7-9月所获的品质最优；产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则以1-3月收获的最佳。锡兰红茶凡是制为碎形茶，呈赤褐色；个中的乌沃茶很是适合清饮，其汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈；且风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芬芳，滋味醇厚，因较苦涩，也常加鲜奶或拧橡再品尝一下，适合于日间饮用；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少，又因其含酚性物较少，适合做冰红茶，或插手薄荷、肉柱等香料，调制成加味红茶；努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

锡兰红茶通过英国传入香港后，成长成具香港隧道特色的饮料：丝袜奶茶及鸳鸯红茶。锡兰红茶按照口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶：奶昔红茶、草莓红茶和柠檬红茶等）；锡兰红茶有其非凡的功能：

1、锡兰红茶的抗氧化功能很是强大，而且红茶更有益于心脏健康；

2、锡兰红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过病毒引起的伤风，并防范蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压；

3、锡兰红茶可以辅佐胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌成果；

4、每天饮用一小杯锡兰红茶，可以防治骨质疏松，恒久对峙效果越发明显；在个中插手柠檬强壮骨骼效果更好；

5、锡兰红茶具有很好的抗衰老功能，恒久饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑。

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