我国和日本民间就有泡饮粗老茶治疗糖尿病的历史。西湖龙井绿茶作为我国人民日子中的饮品，因其富含茶多酚和茶多糖，具有很好的保健感化。本尝试通过测定糖尿病豚鼠的体重、饮水量、血糖血脂指标，研究西湖龙井绿茶粉对糖尿病豚鼠糖脂代谢的影响，为进一步研究开发糖尿病保健饮品提供尝试依据。

一、质料

1.动物。Hartley豚鼠33只牝牡不分，体重300～600g，由延边大学医学部尝试动物科提供。

2.试剂。链脲佐菌素（STZ：Streptozotocin）是美国Sigma公司产物，黄山徽州西湖龙井绿茶粉（产地：安徽），桦褐孔菌（水提取物，由延边圣林菌业有限公司提供）。

3.仪器。全自动生化阐明仪（日立7600），糖化血红卵白阐明仪（Sysmex GT）。

二、办法

1.制作糖尿病动物模型。豚鼠适应性饲养一周，饲以根本饲料。33只豚鼠腹腔打针50mg/kg体重的STZ（溶于PH4.5的柠檬酸盐缓冲溶液，浓度：1%），30分钟内完成打针。一周后禁食不禁水12h，腹腔打针1g/kg体重的乌拉坦（浓度：20%）麻醉，心脏采血，测得FBG值不抱负，故将FBG<9mmol/L的豚鼠再次腹腔打针100mg/kg体重的STZ，溶于PH4.5的柠檬酸盐缓冲溶液，浓度：2%），30分钟内完成打针。一周后禁食不禁水12h如上办法采血，测得FBG、TC、TG、HDL。以FBG≥9.0mmol/L为成模尺度，造模乐成豚鼠21只。

2.尝试分组及处置惩罚。将21只糖尿病豚鼠按血糖和性别随机分成尝试比较组、桦褐孔菌组、西湖龙井绿茶粉组，每组7只。每组动物分三笼饲养，尝试比较组给以凉开水，桦褐孔菌组给以桦褐孔菌溶液（0.2%浓度），西湖龙井绿茶粉组给以西湖龙井绿茶粉溶液（0.2%浓度），继续全部饲以根本饲料。

3.尝试调查及生化指标丈量。监测饮水量，每2d测一次饮水量，每周测一次体重。一个月后，各组禁食不禁水12h，麻醉后心脏采血，测得FBG、TC、TG、HDL、HbA1C。

4.统计学处置惩罚。计量数据均以均数±尺度差暗示（x±s），尝试前后数据比力回收t检验，各组间进行单因素方差阐明。尝试数据处置惩罚均用SPSS15.0统计软件进行统计阐明。

三、功效

1.各组豚鼠饮水量和体重的变革。尝试前后对比力，西湖龙井绿茶粉组饮水量比尝试比较组下降。尝试后，各组体重升高，但各组间体重的变革无显著性差别（P>0.05），功效见表1。

2.各组豚鼠TC、TG、HDL比力。尝试前，西湖龙井绿茶粉组HDL与尝试比较组比力有显著性差别（P<0.05），尝试后各组间TC、TG、HDL均无显著性差别（P>0.05）。功效见表2、表3。

3.各组尝试FBG和HbA1C的变革。尝试前后对比力，各组尝试FBG（mmol·L-1）程度均降低，尝试前：尝试比较组（12.2±2.4），桦褐孔菌组（12.5±2.3），西湖龙井绿茶粉组（12.3±3.2）；试验后：尝试比较组（9.0±1.9），桦褐孔菌组（9.9±1.5），西湖龙井绿茶粉组（8.6±1.1），以西湖龙井绿茶粉组最为明显。尝试后各组间HbA1C（%）无显著性差别（P>0.05），尝试比较组（3.44±0.29），桦褐孔菌组（3.34±0.10），西湖龙井绿茶粉组（3.61±0.37）。

糖尿病是由于胰岛素排泄缺陷和（或）胰岛素感化缺陷而引起，是一组以慢性血糖程度增高为特征的代谢疾病群，其病因尚未完全阐发。除糖代谢以外，尚有卵白质、脂肪代谢异常。动物和临床研究表白，大量脂肪在肌肉、肝和胰岛β细胞等组织的堆积是2型糖尿病的重要因素之一，因而认为脂代谢障碍有可能是糖尿病及其并发症的原发性病理生理变革。血脂升高可以引起酮症酸中毒、大血管病变、微血管病变等严重继发病变，给患者的身心健康带来了巨大的威胁。

目前，药物治疗依然是糖尿病的主要治疗选择。但是，由于糖尿病是一种终身性疾病，其治疗时间过长，回收药物治疗的依从性较差。茶叶对糖尿病的降糖感化已往已有报道，因含有的茶多糖、茶多酚、茶色素等这些身分都有降糖感化，同时研究表白这些身分也有降脂的感化。本尝试回收西湖龙井绿茶粉，因其富含茶多酚和茶多糖。茶叶中的多酚类身分能使微血管脆弱的糖尿病患者规复其微血管的正常韧性与成果。尝试表白西湖龙井绿茶粉具有必然的降糖感化，这与陈士军等调查了茶多酚对Ⅱ型糖尿病患者血糖的影响，发明其具有良好的降糖感化的研究功效不相矛盾。

尝试前，西湖龙井绿茶粉组HDL与尝试比较组比力有显著性差别（P<0.05），而尝试后，两者HDL比力无显著性差别（P>0.05），可能与西湖龙井绿茶粉升高HDL程度有关。这与赵献云等研究表白西湖龙井绿茶提取物能够显著升高高脂血症大鼠的HDL程度的功效一致。以上阐明可以猜测，西湖龙井绿茶粉具有必然的降低糖尿病豚鼠血糖的感化，也具有必然的降脂感化。这无疑对此后寻找Ⅱ型糖尿病的防治有用的保健饮品的研究开发，具有重要的意义。

参考文献：

[1]刘强.茶的保腱成果与药用便方[M].北京：金盾出书社，1990：31.

[2]叶任高，陆再英.内科学[M].第六版.北京：人民卫生出书社：787-793.

[3]唐庆华.饮茶与健康[J].蚕桑茶叶通讯，2001，（3）：17-19.

基金项目：吉林省教育厅扶助项目（No：2009-17，No：2009-25）

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