西湖龙井茶喝过的人应该都有了解，它口感清醇，品质很高，属于保健型的绿茶饮品，也是中国十台甫茶之一，它产于浙江省杭州市西湖，所以因此命为西湖龙井茶，西湖龙井的品级也有许多，差异的品级，价格和口感上也都差异，一起来了解下西湖龙井茶吧。

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，光华绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平平滑，苗锋尖削，芽长于叶，光华嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部门茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶跟着级此外下降，外形光华由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由平滑至粗拙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，光华由嫩黄→青绿→黄褐。

西湖龙井中有几个有名的品类“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井。“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而长期，滋味鲜醇，“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，光华略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平平滑，光华翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

西湖龙井茶以色香味形而闻名，喜欢喝西湖龙井茶的伴侣在对西湖龙井茶购置的时候也要注意几个原则，一要注意摸茶叶的干燥水平，二是要看茶叶的颜色，外形，三要闻香气是否有异味，四是要品茶水的滋味和茶水的汤色，但愿这些内容对各人有辅佐。

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